“精力沛“的负责人、广州萃取生物科技有限公司董事长陈尧海表示，主食是人类营养金字塔之根基，基础牢固才有强健体魄。“吃主食只为填饱肚子的时代早就过去了，一场以滋养身心、改善体质为目标的'主食革命'已经降临！“
“五谷为养“是主食之本
《黄帝内经》曰：五谷为养。“精气神”中，“米”是灵魂。“这些都意味着，五谷杂粮是养人，是人们生存的根本。“陈尧海说，“没有主食，生命也失去了滋养的源泉。“
“但它的滋养作用却常常被人忽视。”陈尧海指出，在很长一段时间内，“温饱”是国人吃主食的主要目的，因此无论是在生产还是加工上，大米、小麦等主食原料追求的都是“产量，品质第二”。而随着生活水平的日益提高，人们更加注重主食的口感与卖相，精米精面又成为了一股主食潮流。
“比如稻米，它体积虽小，但每一粒都是完整的生命体，富含生长发育必需的所有营养素。但现代的大米加工工艺是将所有的稻米都抛光成精米，成品虽然晶莹剔透、香甜可口，但每一粒米中可以养人的生命层已被摧残至尽。”他说。
吃补品不如吃好主食
陈尧海表示，近些年来，健康、养生等理念已经深入人心，人们也为此不断寻求着更滋补更的保健品，却往往忘记了一个朴素的道理：平常的食物才是好的补品。“中医总说药补不如食补，而改善主食正是食补的基础。”他说。
“以米为例，精白米的主要成分是碳水化合物，后者是肥胖症、糖尿病和高血压的致病元凶。而保留了米中精华的胚芽米，则富含膳食纤维、B族维生素、γ-氨基丁酸等多种活性成分，长期吃胚芽米，不仅能润肠通便、美容护肤，更可以、抗疲劳。这些功效，不正是现代人所追求的吗？“他表示，主食是人类营养金字塔之根基，吃好的主食，也就意味着把这个根基牢牢稳固，这样才能拥有扎扎实实的强健体魄。“面也是一样，精面去掉了麦皮、麦胚，主要也只剩下碳水化合物，我们把小麦胚芽磨成粉回填到面粉里，这样就可以弥补吃精面导致的营养缺乏。针对面条改良剂的问题，我认为用优质的高筋小麦作原料，面条自然就会爽、滑，并不用添加任何改良剂。”
【人物特写】——陈尧海：我只是“主食革命”的铺路者
1997年，陈尧海毕业于华南农业大学食品科学系食品科学。曾任广州市南方面粉股份有限公司经理，2005年至今任广州萃取生物科技有限公司董事长兼总经理。2012年作为主要项目成员参加广州市生物产业示范工程发展专项项目（谷物胚芽油和高γ-氨基丁酸功能食品开发及产业化）。他同时是广东省健康管理学会食品与营养分会会长、广东华工食品科学研究院副院长，提出了“天然完整生命营养“的健康理论体系。“如今，由'精力沛'的一场'主食革命'已经降临，我希望能有更多的人意识到主食的重要性，让主食能够真正发挥滋养身心、改善体质的作用。”潜心食品研究开发工作15年，陈尧海视主食为生命瑰宝，如何大限度地保留主食中的营养物质、并在口感等工艺方面做改进，是他一直努力的方向。“十几亿人口，每天多一点营养或多一点垃圾所带来的社会影响是天壤之别的。”他说，“我希望尽自己的一份绵力，为这场‘主食革命’铺路。”
抓住商机 立刻联系
马上留言 共同发展
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失。